DIABETES Y COLESTEROL

             CONSEJOS PARA PACIENTES DIABÉTICOS CON
              CIFRAS DE COLESTEROL ELEVADAS.
        
         - El colesterol alto en pacientes diabéticos aumenta el riesgo de las enfermedades del
                 corazón y de la circulación.

              - Casi la mitad de los diabéticos tienen el colesterol alto.

              - El nivel máximo deseable en un paciente diabético es de 200 mg/dl.

              - El colesterol es una sustancia grasa indispensable para el organismo.

              - Hay dos tipos de colesterol: el colesterol "malo" LDH que se deposita en las arterias
                  produciendo su estrechamiento especialmente en el corazón (dando lugar a infartos,
                  angina de pecho, etc) en el cerebro ( produciendo trombosis ) y en las piernas.
                  Colesterol "bueno" HDL que evita que se produzcan estos problemas.
 
             
                  CONSEJOS:
                   
                  DIETA EQUILIBRADA.
                     - Disminuir en general el consumo de grasas en las comida.
                     - Origen animal: manteca, sebo, carnes rojas,embutidos, yema de huevo,
                        nata, lácteos enteros, etc.
                     - Origen vegetal: aceite de cacahuete, aceite de coco y palma (usados en bollería)
                        los alimentos elaborados rebozados con huevo y mantequilla tienen altos niveles de
                        colesterol.

                     Evitar: bollería como magdalenas, donuts, hojaldres, etc. Postres cremas, nata, helados.
                                Rebozados y salsas con huevo, nata, mayonesa.
                   
                     No cocine con mantequilla o manteca de cerdo, utilice principalmente aceite de oliva
                     virgen. Para aderezar puede utilizar aceite de girasol, maíz o soja. No reutilice el aceite
                     en los fritos
                   
                     No consuma alimentos  precocinados o enlatados. Evite aperitivos como patatas, chips,
                     palomitas, ganchitos, cortezas, etc.
                   
                     Si come fuera de casa no pida fritos ni rebozados.

                     Cocine los alimentos cociéndolos, plancha, vapor, horno,parrilla, etc.
                   
                     Alimentos saludables: pescado azul, carne magra (sin grasa), pavo, pollo, conejo, queso
                     fresco o desnatado. Leche y derivados desnatados. Verdura y fruta fresca.

                     Aumentar el consumo de fibra  (verduras, legumbres, cereales y frutas), ya que esta hace
                    que durante la digestión disminuya la absorción del colesterol de los alimentos.

                    EJERCICIO:
                      - Realice ejercicio físico durante 45-6o minutos al menos 4 días a la semana. este
                        eleva los niveles de colesterol "bueno" HDL.

                    ELIMINE el tabaco pues disminuye los niveles de colesterol bueno HDL.

                    REDUZCA el consumo de alcohol 1/4 de litro al día como máximo.